27/10.- El Ministerio de Agricultura, en colaboración con el conjunto del sector vitivinícola, pondrá en marcha una campaña informativa antes de las Navidades para potenciar el consumo del vino en la hostelería para paliar el descenso sufrido, sobre todo, en el primer semestre del año.
Fuentes del sector informaron que se distribuirá un díptico titulado "El Vino, alimento natural, disfrútalo" en los restaurantes y establecimientos en los que sirvan comida, con una breve explicación sobre qué es el vino y los efectos beneficiosos que reporta su consumo moderado.
Con una tirada de 375.000 ejemplares, el folleto informativo también tratará de aclarar qué es un crianza, reserva o gran reserva y qué son los Vinos de la Tierra, entre otros aspectos.
Esta campaña se enmarca dentro de las reuniones que están teniendo Ministerio, sector vitivinícola y hostelero para atajar la caída del consumo del vino en la restauración.
Así, en un año (de junio 2005 a junio 2006) el consumo total de vino descendió 5,3% hasta 1.115,73 millones de litros, en hogares la caída fue sólo del 1,3% hasta 476,69 millones de litros, pero en hostelería la bajada fue del 8,1% hasta 639,04 millones de litros, según datos de la Federación Española del Vino (FEV).
El descenso en el canal HORECA fue importante para los vinos con denominación de origen (-10,4% hasta 237,87 millones de litros), aunque también bajaron los vinos de mesa (-7% hasta 370,7 millones de litros).
LOS VINOS MÁS VENDIDOS CORRESPONDEN A LA FRANJA DE PRECIOS ENTRE 0,72 Y 1,48 EUROS.
02/11.- Casi un 60 por ciento de los vinos más vendidos se corresponden a la franja de precios de 1,48 euros por botella (30,8%) y de 0,72 euros por botella (29%), seguido por los que se venden a una media de 2,41 euros por botella (18,7%), según datos de ACNielsen referidos al periodo 2005.
Esta tendencia se ha mantenido en los últimos tres años (2003 al 2005), ya que el porcentaje apenas ha variado, y se registra además un lógico porcentaje de ventas más bajo según va aumentando el precio del vino.
Así, únicamente el 8,3% de las ventas es de vinos que se venden a una media de 3,26 euros por botella; el 9,7% corresponde a vinos de 4,73 euros por botella, mientras que los de una media de 8,44 euros por botella apenas suponen el 3,4%.
EUROS/BOTELLA | 2005 | 2004 | 2003 |
| EN PORCENTAJES |
8,44 | 3,4 | 3,1 | 2,9 |
4,73 | 9,7 | 9,2 | 8,4 |
3,26 | 8,3 | 7,5 | 7,3 |
2,41 | 18,7 | 18,8 | 17,5 |
1,48 | 30,8 | 30,6 | 32,9 |
0,72 | 29,0 | 30,8 | 31,1 |
Datos facilitados por ACNielsen |
Fuente: EFE-Agro
