27/11.- El profesor Miguel Ángel Muro, autor de "El Cáliz de las Letras", repasa el papel del vino como "motivo literario" universal y la relación entre éste y la Literatura, a través de un recorrido histórico que incluye las aportaciones de autores como Homero, Shakespeare, Cervantes, Balzac o Neruda al mundo de la enología.

Muro considera este libro -que edita la Fundación Dinastía Vivanco-, una "especie de antología del vino en la Literatura de los tiempos" que arranca con el objetivo de aproximar ambos mundos de una manera amena y gracias a un "trabajo honesto para la divulgación de calidad".

Este libro, de más de quinientas páginas, precisa que la relación entre el vino y la Literatura se inicia tempranamente en la historia de la humanidad y se interrelaciona de una manera estrecha, tal y como recuerda Jorge Luis Borges -"vino que como Eufrates patriarcal y profundo vas fluyendo a lo largo de la historia del mundo"- en una de sus obras.

Su autor subraya el reto al que se enfrentó al recorrer esta historia del vino que abarca "desde la Biblia hasta autores del siglo XXI" y en el que tienen cabida casi cuatrocientos escritores y se reseñan más de ochocientas obras.

Resalta que la historia de la literatura también es, en buena medida, una historia del vino y valora que ambas constituyen una parte importante de la historia cultural universal.

Además, explica que en su libro adquiere especial protagonismo las citas de las obras reseñadas en las que el vino adquiere un papel esencial.

Durante el proceso de estudio de estas grandes obras literarias universales, el autor se ha topado con cantidad de pasajes curiosos que recogen las reflexiones que, sobre los caldos, plantean personajes muy conocidos, según indica.

Es el caso de Sancho Panza, en "El Quijote", un personaje al que Miguel Angel Muro destaca con especial cariño y a quien define como "un bebedor de vino gozoso", ya que durante toda esta obra mantiene una actitud de "especial felicidad" ante esta bebida.

También el "Lazarillo de Tormes" contiene episodios muy curiosos relacionados con el vino, según apunta Muro, al referirse a la atracción que siente el niño por la bebida y que provoca que finalmente, a causa de un golpe del ciego, pierda los dientes al beber de una jarra a escondidas de éste.

Hay que salir al exterior, no obstante, para encontrar en una obra literaria el "mayor elogio" literario al Jerez, una reflexión que formula Falstaff, un personaje de "Enrique IV", de William Shakespeare, y, para algunos críticos, uno de los más geniales de este autor.

Miguel Angel Muro concluye que "El Cáliz de las Letras" supone una "rigurosa historia del vino" como motivo literario y un trabajo "honesto" para "aproximar" ambos mundos.

Más información:

http://www.dinastiavivanco.com/fundacion/fundacion.asp

Fuente: EFE-Agro