02/01.- La Consejería de Agricultura, a través del Instituto de la Vid y del Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM), lleva a cabo un proyecto de recuperación de variedades autóctonas de uva en peligro de extinción, con el objetivo de conservar el patrimonio vitícola de la región.

En una nota de prensa, la Junta informó que para esta recuperación viene realizando la prospección de las distintas comarcas vitícolas con el fin de recopilar la mayor cantidad de material vegetal y establecer una colección de variedades de vid, perfectamente identificadas y catalogadas, que sirva de referencia a nivel regional.

Hasta el momento se han recogido e identificado sarmientos de 90 variedades distintas de las que se cultivan tradicionalmente en Castilla-La Mancha y de otras procedentes de diferentes zonas de producción, además se han recuperado 28 genotipos nuevos no descritos para ninguna variedad.

patrimonio vitícola de Castilla-La Mancha está constituido por unas cuantas decenas de variedades, "la mayoría sometidas a una importante presión selectiva que impide la posibilidad de ampliar la diversificación de la oferta al mercado de tipos de vino con características diferenciadas y calidades específicas, a partir de variedades autóctonas, hoy por hoy, especialmente minoritarias".

Según explica la Junta, algunas de estas variedades, cuyas superficies no han dejado de disminuir en las últimas décadas, pueden situarse en poco tiempo al borde de la extinción y están afectadas ya por una importante pérdida de diversidad genética, incluso antes de haber podido conocer realmente sus potenciales agronómico y enológico.

El IVICAM desarrolla desde el año 2005 este proyecto, denominado "Prospección, identificación y conservación de variedades minoritarias de vid de Castilla-La Mancha", con el objetivo de preservar e identificar estas variedades autóctonas.

Este proyecto forma parte de una iniciativa más amplia que pretende crear un banco de germoplasma para el viñedo en el que estén clasificadas la mayor parte de las variedades existentes en el mundo.

En Castilla-La Mancha las variedades de vid autorizadas son 45, de las cuales algunas son autóctonas y otras son foráneas.

Fuente: EFE-Agro